Los profesionales de la veterinaria en la Comunitat Valenciana son un pilar fundamental para la sanidad animal, la seguridad alimentaria y la protección de la salud pública. Así lo han reconocido Miguel Barrachina, conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, y Marciano Gómez, conseller de Sanidad, durante el acto institucional de la Festividad de San Francisco de Asís, organizado por el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Valencia.
Ambos consellers han subrayado la multifacética contribución de estos expertos, que va desde el bienestar de las mascotas y la competitividad ganadera hasta la garantía de que los alimentos que llegan a nuestras mesas son seguros y cumplen con todos los estándares.
Impulso a la ganadería y el bienestar animal
Miguel Barrachina ha puesto de manifiesto que el trabajo veterinario es indispensable para frenar enfermedades animales y asegurar la calidad de los productos. Ha recordado las dificultades que enfrenta el sector ganadero, como el aumento de costes y las nuevas amenazas sanitarias, destacando el acompañamiento que los veterinarios brindan a los ganaderos para mejorar su actividad y cumplir con los exigentes estándares de sanidad y bienestar.
La Conselleria ha impulsado medidas como la creación del veterinario de guardia y un incremento del 50% en las ayudas a la competitividad, alcanzando los 9 millones de euros y beneficiando a 446 explotaciones. Además, ha resaltado la Estrategia Valenciana para el Fomento de la Ganadería Extensiva 2026-2030, que incluye 70 medidas y enfatiza que no hay futuro ganadero sin el asesoramiento veterinario.
Protección de la salud pública y seguridad alimentaria
Por su parte, Marciano Gómez ha incidido en que la veterinaria no solo se limita al cuidado de los animales, sino que es esencial para la salud pública. En la Comunitat Valenciana, 315 veterinarios de Salud Pública ejecutan programas de control oficial, supervisando más de 67.000 establecimientos alimentarios.
Estos profesionales garantizan la seguridad alimentaria mediante inspecciones, toma de muestras y control de etiquetado, especialmente en centros educativos y residencias. El Conseller de Sanidad ha anunciado la aprobación de dos decretos para principios de 2027: uno para mejorar las condiciones laborales del personal de Salud Pública y otro para un Sistema de Alerta Precoz y Respuesta Rápida, reforzando la capacidad de acción ante riesgos sanitarios. Ambos consellers han coincidido en la importancia estratégica de la profesión veterinaria para la protección de la salud y el territorio valenciano.
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